韭菜炒大葱的做法的做法

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原料：

韭菜150克，大葱150克

辅料：

生姜片适量、盐1/2小匙、糖1/4小匙、料酒1小匙、香油少许

做法：

1、将韭菜和大葱洗净后切段。

2、起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。[美食杰]

3、加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。

Tips：

1.韭菜较易上火，体质燥热或患有胃病者，应避免多食。

2.韭菜忌与牛肉一起食用，否则容易使气血不顺。

特色：

补阳散淤、助血行气、益胃助肾。