口水鱼片图解做法的做法

原料：

花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。

做法：

1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。

鱼片图解做法·美食杰图片-meishiJ.net hspace=0 src="http://www.meishij.net/d/file/chufang/diy/recaipu/2007-02-05/08b9e37a52890eb84a1a20846b10c658.jpg" border=0>