翡翠金钱蛋的做法的做法

美食杰图片-meishiJ.net src="http://www.meishij.net/d/file/chufang/diy/recaipu/2007-02-05/d99493ba1301ddf08f06eecd16302b4a.jpg" width=410 border=0>

原料：

油菜、鸡蛋。

做法：

1、油菜的做法谁都知道吧。

2、鸡蛋用开水煮熟。 [美食杰]

3、剥壳，用刀把蛋切成厚度适中的片。

4、锅热油，中小火，放干辣椒（怕辣可不放），出香味后倒入鸡蛋片，加盐，翻炒一下就可以了。