熊掌豆腐的详细做法的做法

原料：

豆腐一块，切厚方片。青蒜苗四棵，切马耳朵段。豆瓣一大匙、酱油三大匙放一个碗里。盐适量。淀粉一大匙加一咖啡匙味精用水兑成芡汁。

做法：

1、将豆腐块放沸水中煮两分钟后捞起沥干水份。