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腰果炒鸡丁的做法的做法

创建时间：2007-02-05

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美食杰热菜 腰果炒鸡丁的做法的做法

腰果<a炒鸡丁的做法 src="http://www.meishij.net/d/file/chufang/diy/recaipu/2007-02-05/63556bfc0e6562ab0f23e63ae9b65274.jpg" width=300 border=0>

原料：

鸡腿肉150克,腰果100克,葱段5克,蒜茸4克,姜花5克,胡萝卜花10克,盐2克, 味精4克,生粉4克,蚝油5克,绍酒10毫升,糖0.5克,鸡扒�6克,油30克。

特色：

1.将鸡腿肉去骨,切成1.5厘米的见方丁,腌味.

2.腰果炸熟.

3.用大火热锅温油将鸡丁拉油至热.

4.爆香料头,加入鸡丁,腰果调料等翻炒均匀即成.

特色：

口味咸鲜,鸡丁鲜嫩,腰果酥香.

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