酸菜牛肉的做法的做法

牛肉的做法 src="http://www.meishij.net/d/file/chufang/diy/recaipu/2007-02-05/180ac8062e84de6e8d5e89d1db209c7b.jpg" width=280 border=0>

原料：

腌牛肉250克，酸菜茎薄片200克，以葱白、辣椒、蒜茸为配料，油味料等适。

做法：

1、用芡汤、糖、醋与湿淀粉调为芡；[美食杰]

2、烧锅入油,牛肉放入,拌炒至仅熟放入漏勺里；

3、锅中留油,将配料、酸菜片放入锅中炒香,放入牛肉炒匀,淋入绍酒随即把碗芡倒入炒匀,淋入麻油上碟即可。