肉汁拌茄子做法的详细图解的做法

原料：

茄子一个、唐芹一根、蒜、已调味的肉沫。

做法：

1、茄子洗净后,从中间开一刀.这样快熟。

2、当水煮开后,把茄子放进锅里用大火蒸10～15分钟至淋熟。