菜谱大全:

焖小土豆 src="http://www.meishij.net/d/file/chufang/diy/recaipu/2007-02-05/efff6cea14391c0873596707f0b61831.jpg" width=200 border=0>

主料：

小土豆

辅料：

五花肉、尖椒、香菜

调料：

盐、酱油、糖、八角、酒酿、葱、姜、蒜

做法：

1、将五花肉切成厚片，小土豆洗净，尖椒切成段，葱切段，姜蒜切大片；[美食杰]

2、坐锅点火倒入油，下八角炒香放入白糖，炒至白糖变色后放入五花肉、青尖椒、葱、姜、蒜一起翻炒，加入酒酿、酱油、适量清水煮开；

3、煮开后放入小土豆、香菜转入沙锅中炖1小时即可。

特色：

香浓软糯，口感独特。