菜谱大全:

做法：

1、在鸡丁中放入料酒、盐，抓匀码味。锅中放油烧至七成热，倒入鸡丁爆炒。

2、炒至亮油后，将鸡丁盛起留下油。下干辣椒段和花椒炒出香味。