菜谱大全:

材料：

鸭半只，生抽，李锦记叉烧酱，糖，鸡精，盐适量

做法：

1、鸭洗净待用

2、自己调的汁这样可以节省叉烧酱，（一般餐馆里头的大厨都是自己用豆腐乳和桂花糖调的叉烧酱），用生抽，李锦记叉烧酱，加一些糖、鸡精和盐把酱弄匀了。

、把鸭用酱腌制，蒙上保鲜纸，放进冰箱里腌过夜

4、第二天就可以吃了，用烤箱烤50分钟，记得中间翻身。

5、取出切片装盘即可。

蜜汁叉烧鸭 src="http://www.meishij.net/d/file/chufang/diy/recaipu/2007-02-05/024b2171b81e07a3ea2a2307e0287b08.jpg" border=0>