菜谱大全:

4、放姜片．蒜片　葱段　爆炒腰花　，在爆炒过程中放适量料酒．

5、然后把配料也放进去炒．打个芡（蚝油两大匙．一小匙糖　少许的生粉水）就可以上碟了．