新鲜牛肉,切成块,2厘米见方就好。用盐,胡椒粉和料酒(我用的WHISKY)抓允。淹30分钟左右就好。 炖牛肉-图解 src="http://www.meishij.net/d/file/chufang/diy/recaipu/2007-02-05/524d69f2d7f145f2f77855d40ed60970.jpg" border=0>
用纱布,把2颗八角,2片桂花叶,一些花椒,一些小茴香包起来,用线扎牢。 炖牛肉-图解 src="http://www.meishij.net/d/file/chufang/diy/recaipu/2007-02-05/6f1ab700c6dcbf6244caa17bb06e5ca5.jpg" border=0>