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热菜菜谱·胡萝卜牛肉丝-meishiJ.net src="http://www.meishij.net/d/file/chufang/diy/recaipu/2007-02-05/7b96a125880c874ac675e8d6f3179481.jpg" border=undefined>

≮美食原料≯

胡萝卜、牛肉，酱油、盐、干淀粉、葱花、姜末、料酒。

≮美食做法≯

1、牛肉洗净切丝，用葱花、姜末、干淀粉酱油和料酒调味，腌10分钟。

2、胡萝卜洗净去皮，切丝。

3、炒锅中入油，将腌好的牛肉丝入油锅迅速拨炒，呈熟色后将牛肉丝拨在炒锅的一角，滗出油来炒胡萝卜丝。

4、胡萝卜丝变熟后调入盐和牛肉丝一起拌炒均匀即可。