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美食杰热菜菜谱 尖椒苦瓜的做法
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热菜菜谱·尖椒苦瓜-meishiJ.net src="http://www.meishij.net/d/file/chufang/diy/recaipu/2007-02-05/23fb28c9547228dfb6f0540c33a6754f.gif" border=undefined>
≮美食原料≯
苦瓜两根去籽切丝，尖椒两根，切丝。
≮美食做法≯
1、烧热油锅后加入尖椒丝，翻炒几下，加入苦瓜，炒一段后，加糖少许，切忌糖不要多一点即可，加盐。
2、再稍炒几下后装盘。
≮烹饪关键≯
炒时须旺火爆炒，如果火小，或炒的时间过久都会变苦。
