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热菜菜谱·莲藕鸡块-meishiJ.net src="http://www.meishij.net/d/file/chufang/diy/recaipu/2007-02-05/1eb03a13ba091b434487654421765bce.jpg" border=undefined>

≮美食原料≯

白鸡1500克、莲藕70克、白酒9克、高汤1000克、鲜姜片5克，味精5克、精盐10克、香菇10克。

≮美食做法≯

1、将宰洗干净的鸡用沸水焯一下，取出剁成3＊4厘米大的块，切段；

2、鸡块放砂锅内，加入香菇、姜片、高汤、白酒、精盐，烧沸后，文火炖2小时，出锅前10分钟放入莲藕，上桌前放入味精即成。