尖椒肉丝的做法

≮美食原料≯

尖椒250克，猪肉丝200克，葱姜30克，糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。

≮美食做法≯

1、将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀；尖椒切成丝，葱姜切末。将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁。

2、将锅中油烧热，下葱姜爆香，下肉丝炒散，再下尖椒，翻炒几下，待快熟时加入勾兑好的汁翻炒几下出锅即可。

≮美食特色≯

味道可口，是下菜的佳肴。

美食杰 src="http://www.meishij.net/d/file/chufang/diy/recaipu/2007-02-05/2b2cec3d9af332ca277f3e2ddcc6b944.gif" width=120>