粉蒸排骨的做法

·配　　料:

料酒、花椒、生抽、豆瓣（最好用郫县豆瓣）、盐

·操　　作:

需要用到的一些调料

蒸肉粉是这个样子滴

将排骨洗净，用料酒、盐、花椒腌制二十分钟

二十分钟后，加入两勺豆瓣酱、两勺生抽，拌匀。（排骨为0.6kg）

加入米粉拌匀后

放入蒸锅，铺平

盖上锅盖，先大火蒸十分到十五分钟
然后小火半个小时。
最好一次加足够的水，中途不要揭开锅盖！

粉蒸排骨做法