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创建时间：2007-01-25
·配 料:
鲶鱼、青炖苯�蒜瓣、炖苯贰⒒ń贰⒔⒋小酱油、醋、料酒、盐、鸡精、食用油、清汤 ·操 作: 1. 将鲶鱼宰杀洗净切成段，用少许盐腌5分�炖苯非谐啥。�2. 坐锅点火倒油，油六七成热时�炖苯饭屠坛觯�3. 锅内留油，油热�炖苯返谷炸至金黄色时倒入鲶鱼翻炒，加入料酒、酱油、糖、姜末、花椒、葱段、醋、少许清汤，焖5分�炖苯范 ⒓燃纯沙龉�Tips：肉嫩味醇，蒜香浓郁。
·操 作:
1. 将鲶鱼宰杀洗净切成段，用少许盐腌5分�炖苯非谐啥。�
2. 坐锅点火倒油，油六七成热时�炖苯饭屠坛觯�
3. 锅内留油，油热�炖苯返谷炸至金黄色时倒入鲶鱼翻炒，加入料酒、酱油、糖、姜末、花椒、葱段、醋、少许清汤，焖5分�炖苯范 ⒓燃纯沙龉�
Tips：肉嫩味醇，蒜香浓郁。
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