香脆冻豆腐的做法

·配　　料:

1、冻豆腐一块，解冻后挤干水份，切丁。
2、青笋半斤，切丁。
3、葱四棵，切段。
4、香油一大匙。
5、白糖一匙。
6、盐、味精适量。

·操　　作:

1、锅中放约两大匙油，烧至六成热后放葱段炸至微黄，捡出葱段不要，制成葱油。

2、将豆腐丁、青笋丁盛一拌碗里，加入盐、味精、白糖、香油、葱。

3、充分拌匀后即可食用。

香脆冻豆腐做法