菜谱大全:

·配　　料:

水发鱿鱼400克、葱6段、鲜菠萝300克、番茄50克、蒜末30克

·操　　作:

1.鱿鱼剞斜十字花刀后切块，焯水控干。 

2.鲜菠萝切块装盘。 

3.调料调成卤汁料，下油锅烧开，下鱿鱼急炒两下，颠锅装在菠萝块上即成。