纯汁酸菜白肉的做法

·配　　料:

主料：酸菜 

辅料：五花肉 

调料：盐、鸡精、料酒、花椒、大料、葱、姜、蒜

·特　　色：清脆爽口，油而不腻。

·操　　作:

1、将酸菜洗净切成细丝，五花肉煮熟晾凉切成大片，葱、姜、蒜切碎备用； 

2、坐锅点火倒入适量煮肉的汤，放入葱姜蒜、花椒、大料、酸菜、肉片，加入料酒、盐煮10-15分钟，出锅前放入少许鸡精即可。

纯汁酸菜白肉做法