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创建时间：2007-01-25
·配 料:
烤麸、白豆腐干 香菇、冬笋、胡萝卜、青豆、花生米、油面筋、木耳、葱、姜 盐、白糖、酱油、香油、大料、干辣椒
·特 色：咸香爽口，营养丰富。
·操 作:
1、将烤麸用温水泡一小时左右，洗净切成块，豆干、香菇切成片；
2、坐锅点火倒油，下大料、葱、姜煸香取出，放入香菇、花生米、烤麸、冬笋、木耳、豆干、面筋翻炒，加入干辣椒、酱油、白糖、盐，冲入适量开水炖20分钟，开盖后加入青豆、胡萝卜炒炝芟阌图纯伞�
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![[图文]四鲜烤麸（图）](http://www.meishij.net/d/file/chufang/diy/sushi/2007-02-07/694c6ca235c1f776e454d264142a2c9f.jpg)
![[图文]什锦烤麸（图）](http://www.meishij.net/d/file/chufang/diy/sushi/2007-02-07/963d164850c32ad844ba45b54638e1d3.jpg)
