菜谱大全:

·配　　料:

同甘共苦鲜猴头100克，排骨250克，香菇2朵，盐、葱、酱油适量。

·操　　作:

将猴头浸泡去苦味，香菇泡发后切片，排骨洗净后切成小块。然后将猴头、香菇、排骨一起放入锅中，放汤适量，大火煮半小时，加入盐、黄酒、酱油即成。