菜谱大全:

·配　　料:

木耳，青红椒。

·操　　作:

干木耳用冷水泡十分钟后洗净去蒂再放入冷水中发至软糯，大约两三小时的样子。

青红椒切羊角段（小碗里是准备好的鸡杂，犹豫半天还是倒掉了）。

起锅点火烧热加油放木耳煸炒。

下青红椒段翻炒，此菜火要大，猛火重油快炒是诀窍！

材料一断生立刻加盐、鸡精、少许糖、孜然就可以出锅了。