辣烧排骨的做法

·配　　料:

排骨、豆瓣酱、姜片、葱段、大料(1个)、料酒、老抽、冰糖。

·操　　作:

⒈将新鲜排骨斩成小段后，洗净沥干水分，放入烧热的锅中煸炒至排骨焦黄、出油。 

⒉放入豆瓣酱、姜片、葱段、大料(1个)、料酒、老抽、冰糖翻炒均匀，加入清水，水一定要一次放足，中间不再添水。

辣烧排骨做法