鸡杂烩的做法简单是美食杰热菜菜谱菜谱里的常见菜，鸡杂烩口味属于香辣，做法属炒菜类，但怎么做鸡杂烩最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道鸡杂烩吧~~

鸡杂烩

材料：鸡杂，胡萝卜，洋葱，青椒。盐，姜蒜，味精，胡椒粉。

过程：

1、胡萝卜，青椒，洋葱切块备用。

2、姜蒜切小片。

3、这次的鸡杂是从超市买回的半成品。已经腌好了的。超市营业员一再嘱咐：直接丢油锅烩就行啦。

4、热锅下油，放入姜蒜炒至香味出来。

5、倒入腌好的鸡杂，炒到变色盛出。只盛鸡杂啊，油还是留锅里。

6、用剩下的油加热，依次倒入洋葱，青椒，胡萝卜炒至断生，加入盐调味。

7、倒入烩好的鸡杂，翻炒均匀，加味精胡椒提味即可。

看看成品，很开胃下饭的说。。。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60739de80100e9ea.html

赶快试试吧，做一道属于你的鸡杂烩。