菜谱大全:

·配　　料:

陈皮 2钱 
新鲜杨桃 1个 
猪尾骨 1只(切块) 
水 10杯 
米酒 1杯 

盐 少许 
冰糖 1小匙

·特　　色：有美化肌肤、止咳、止痰的天然功效。

·操　　作:

(1)先将尾骨用热水川烫去血水，用清水洗净备用。 

(2)杨桃洗净各角切边，并将头尾切除，切成约0.5公分厚之星形厚片。 

(3)将尾骨加水以大火煮20分钟，放入陈皮之后，再改中火煮10分钟，此时可放入杨桃片及米酒继续炖煮约20分钟，最后依个人喜好加入调味料调味(盐可不加)，即可盛起上桌。