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创建时间：2007-01-23
·配 料:
白萝卜500克，水发香菇50克，豌豆苗25克，料酒、精盐、味精、豆芽汤各适量
·特 色：萝卜又称“莱菔”。《本草纲目》称它为“蔬中最有利益者”，具有消食、顺气、化痰、利五脏、散瘀血、补虚的作用。现代研究表明萝卜中含有芥子油能促进脂肪的消耗与利用，直接达到减肥目的。常炒瞬�减肥和抗衰老。 ·操 作: 1、将萝卜洗净，去根，切成细丝，下沸水锅中焯至八炖坛龇湃胪肽冢唤愣姑缛ピ酉淳唬路兴谏造汤坛觯唤⑾愎饺ピ酉淳唬谐伤俊�2、锅内加入豆芽汤、料酒、精盐、味精烧沸后撇净浮沫，将萝卜丝、香菇丝分别下锅烫一下捞出放在碗内，汤继续烧沸，撒上豌豆苗，起锅浇在汤碗内即成。
·操 作:
1、将萝卜洗净，去根，切成细丝，下沸水锅中焯至八炖坛龇湃胪肽冢唤愣姑缛ピ酉淳唬路兴谏造汤坛觯唤⑾愎饺ピ酉淳唬谐伤俊�
2、锅内加入豆芽汤、料酒、精盐、味精烧沸后撇净浮沫，将萝卜丝、香菇丝分别下锅烫一下捞出放在碗内，汤继续烧沸，撒上豌豆苗，起锅浇在汤碗内即成。
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