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美食杰美容 象拔蚌北菇鸡汤的做法
- ·配 料: 急冻象拔蚌300克、嫩鸡项1只500克、北菇50克、红枣4枚、生姜1片。－ ·特 色：健脾开胃，滋阴明目，养颜补益。－ ·操 作: 嫩鸡项洗净，放入滚水中滚5分钟，捞起洗净。象拔蚌解冻，放入滚水中滚5分钟，取出洗净。北菇用水浸透去蒂。红枣洗净去核。将所有用料放入炖盅内，加入适量的水，隔水炖约4小时，加入幼盐调味供用。－ ·营养价值: 鸡肉 - 鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神；后世医家大多认...【所有鸡肉菜谱】
蚌肉 - 河蚌的营养价值很高。据测定，河蚌含粗蛋白质61％、粗脂肪7％、无氮浸出物19.54％、灰分12.64％、...【所有蚌肉菜谱】
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