夜尿频多健康食疗菜谱的做法

    夜多小便是件令老年人烦恼的事，小则两三次，多则七八次，有人整夜尿量甚至超过了白昼。睡眠受扰，还容易着凉感冒或诱发其他病。常伴有腰膝酸软、畏寒肢冷、神疲耳鸣等表现。 
　　
    中医认为，肾主藏精、主水、主纳气，开窍于耳及前后二阴，能升清降浊，是人体的大闸门，与膀胱（小闸门）共同协调水液代谢平衡。夜尿增多主要问责肾阳专职虚，阴盛阳衰，摄纳无权，并与脾虚气弱及血行瘀滞有关。西医理论则提示患者肾小管功能受损，浓缩能力减退，重吸收水分减少，肾小动脉硬化等，是趋向衰老的标志之一。 
　　
    夜多小便者应慎用生冷寒凉滑利果蔬，尤其是晚餐当避免冬瓜、白菜、通菜、丝瓜、节瓜、白菜干及其汤品，少吃易于惹湿或消食下气的绍菜、白萝卜之类，少用雪梨、香蕉等果品。食疗选项则有： （文/何伟） 
　　
    一、核桃炒韭菜  
    以核桃仁30克油炒，拌入切段之韭菜200克及虾肉若干，用盐调味佐餐。可补肾壮阳。 
　　
    二、炖蚕蛹  
    取蚕蛹、核桃仁各25克，芡实、党参各15克，白果（银杏）5枚，生姜1片，炖服。能补益肺脾肾、缩尿暖腰。 
　　
    三、竹丝鸡汤  
    取乌鸡四分之一只去皮脂，巴戟天盐水炒制10克，杜仲盐水炒制15克（破坏杜仲胶以利药材出味），淮山15克，煲汤服食，能补肾阳，温而不燥。 
　　
    四、猪小肚汤  
    猪小肚（膀胱）一个，莲子肉、芡实各20克，田七片6克或田七末3克，陈皮半片，煲汤或炖服。能补脾固肾，散瘀缩尿。