菜谱大全:

[用料]：油菜（青菜）500克，香菇10朵，高汤半碗，水淀粉、盐、糖、味精各适量。

[制法]：1.青菜洗净切段，香菇浸软去蒂一切为二。
2.炒锅入油先放入香菇炒香，再放入青菜、盐、糖、味精，加入高汤加盖焖2分钟，淋水淀粉勾芡装盘。

[功效]：降脂，抗衰，补血，通便。