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凉拌木耳的做法

凉拌木耳

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菜谱:8 / 关注:0 / 粉丝:1128 凉拌木耳的原文 / 2014-07-31 / 人看过

夏日炎炎,胃口全无,有这么一种菜,清凉酸爽,家家餐桌必备。美味的凉拌菜!制作过程简单易做,但上桌的美味与清凉,绝对的秒杀全场。
  木耳,口感细嫩,风味特殊,营养丰富的著名食用菌,补气血、防癌症、治便秘、清肠胃、减体重,如此营养食材用做凉拌,夏日餐桌最佳选择。

用料

调料

凉拌木耳的做法

1.干木耳用适量的水事先泡发2小时后洗净备用

2.香菜洗净切小段,葱洗净切成葱花,稍辣的辣椒切成辣椒圈,蒜头一瓣去外衣剁碎备用

凉拌木耳Fk.jpg

3.锅内烧开适量的水,放入木耳焯两分钟

凉拌木耳RH.jpg

4.将焯好的木耳取出沥干水份放在大碗里备用,取一小碗,调入适量的生抽、陈醋、芝麻油,搅拌均匀成酱料

凉拌木耳ub.jpg

5.将调好的酱料倒入木耳中拌匀,再加入辣椒圈,蒜茸,葱花拌匀

凉拌木耳GL.jpg

6.最后撒上香菜,即可食用

凉拌木耳pd.jpg

凉拌木耳tD.jpg

凉拌木耳fF.jpg

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