南瓜酱汁美沙拉的做法

周日在意大利餐馆吃了一顿皮萨和意份，特别是他家的沙拉，端上来美极了，黄色的南瓜酱汁上面插着几片炸脆的红薯片，没吃先饱了----我指我的眼睛。回到家就开始蓄谋自己做这美轮美奂的沙拉，意大利的沙拉酱家里有，南瓜也刚买了，上超市，红薯，小了一点，没关系，是个意思；蘑菇、生菜、红黄彩椒罗卜缨苗，全部买齐，在家鼓捣起来。别看是个拌沙拉，南瓜汁就很复杂，先蒸熟，再加盐牛奶胡椒打成泥状备用；红薯也要煮熟，切丁拌在沙拉里，另取一个红薯擦成片，炸脆，装饰用。接下来就简单了，生菜洗好掰碎，小蘑菇微波2分钟打熟，倒些意大利酱汁搅拌，最后浇上南瓜酱汁，插好炸薯片，没忘撒了些帕赛里，完成！