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凉拌鸡掌的做法

创建时间：2007-01-21

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美食杰凉菜菜谱 凉拌鸡掌的做法

  • ·配　　料:

    发泡好的鸡掌 12只 
    西洋芹及红萝蔔丁 少许 

    辣油 1小匙 
    蒜末 1大匙 
    辣椒末 1小匙 
    葱末 1大匙 
    糖 1小匙 
    盐 1小匙 
    香油 1大匙

    ·操　　作:

    (1)将发泡好的鸡掌根据自己的喜好切成适当大小，放入滚水中烫�炖唐稹�
     
    (2)将烫好的鸡掌沥干，拌上所有的调味料，再加入西洋芹和红萝蔔丁仔细拌匀即可。

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