菜谱大全:

·配　　料:

海蜇皮，酱油、醋、白糖、麻油和少许味精

·特　　色：佐餐酒肴，清凉可口。

·操　　作:

取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤1-2次，放在盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用。