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创建时间：2007-01-21
·配 料:
香瓜1个 海蜇皮2张 大蒜10克 姜30克 烧鸭肉80克炖苯贰⒋懈�1根 芝麻1大匙调味料A料：醋、糖、香油各1大匙 淡色酱油、烧鸭汁各2大匙 盐1/2大匙B料：米酒1大匙
·操 作:
1.烧鸭肉去骨；香瓜洗净，去皮及去籽炖苯废淳唬サ偌白眩兴浚淮邢淳唬卸危唤テぃ话肭兴浚溆嗲衅赣谩�
2.大蒜去皮，切末；芝麻放入热油锅中炒香，盛出，加入A料及蒜末拌匀，做成调料备用。
3.海蜇皮泡软、洗净，切粗丝，放入开水中加葱段、姜片及B料煮熟，捞出，立即浸入冰开水中待凉，盛入盘中，加入香瓜、鸭炖苯芳敖浚苌系髁霞纯啥顺觥�
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