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金针菇拌鸡丝的做法

创建时间：2007-01-21

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美食杰凉菜 金针菇拌鸡丝的做法

  • ·配　　料:

    金针菇300G,熟鸡胸肉半个,葱三支,炖苯范�,香菜10G 

    调味料: 
    麻油一大匙,糖半茶匙,盐半茶匙,白胡椒粉少许

    ·操　　作:

    1.金针菇去老根汆烫后冲凉沥干 

    2.葱洗�炖苯啡プ�,分别切成细丝,香菜洗净切小段. 

    3.将熟鸡胸肉,剥成细丝,金针菇,鸡丝与调味料拌搅均匀后,加�炖苯酚�拌数下即可盛盘 

    TIPS: 
    引道凉拌菜亦可先将金针菇,鸡丝及调味料拌匀,再钭葱丝,辣椒丝及香菜入在拌好的鸡丝上,最后再用烧热的麻油均匀浇淋即可

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