凉拌鸡丝的做法

·配　　料:

鸡胸肉 1/2片 
小黄瓜 1条 
蒜白(切丝) 1支 
盐水 少许 
香油 少许 

白醋 1大匙 
米酒 1又1/2小匙 
酱油 少许 
糖 1小匙 
盐 1小匙

·操　　作:

(1)鸡胸肉烫熟，放入冷水中泡一下， 用手将肉撕成丝状。 

(2)小黄瓜切片，蒜白切丝以盐水腌过备用。 

(3)鸡丝淋上调味料，再加上蒜白丝搅拌均匀，最后将小黄瓜摆在旁边， 再撒上香油即是一道清凉爽口之开胃好菜。

凉拌鸡丝做法