菜谱大全:

·配　　料:

嫩油菜500克、芝麻酱、面酱各少许、酱油、醋、香油各适量。

·操　　作:

1.将嫩油菜摘去根，洗净，顶刀切成1寸长段。再竖切一、二刀，用凉开水洗净，控去水分，放入汤盘。 

2.将芝麻酱、面酱倒在碗中，搅拌均匀，浇在油菜上。再把酱油、醋、香油浇上即成。