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凉拌耳丝的做法,凉拌耳丝做法

　

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凉拌耳丝的做法

2007-01-21　关注：次

　

　

【美食杰凉菜菜谱菜谱大全】凉拌耳丝的做法

·配　　料:
〖主料〗：猪耳朵1对
〖辅料〗：香菜2棵，蒜苗1棵
〖调料/腌料〗：（a）葱1根，姜2片，酒1大匙　（b）沙茶酱、酱油各2大匙，醋1大匙，糖1/2小匙

·操　　作:
(1) 猪耳朵用小�豆胃删唬嗵毯笕パ尤氲魑读蟖煮烂（约40分钟）后冷却。
(2) 冷却后切成薄片拌入香菜段，蒜苗丝及调味料b。
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