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怪味花生的制作-图解的做法

怪味花生的制作-图解

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2007-02-05 / 人看过
用料

主料

调料

怪味花生的制作-图解的做法

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怪味花生的制作-图解FW.jpg

这是糖

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1.花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐),然后去皮 。

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2.净锅加白糖及少量水,先用小火熬,然后转大火(这个过程很快)

怪味花生的制作-图解it.jpg

3.待水分蒸发,加入所有调味料,翻动几下,火小点别弄糊了。

怪味花生的制作-图解jI.jpg

4.倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快,冷就凝结了,粘不上) 出锅,冷却可以吃了。

怪味花生的制作-图解QX.jpg

烹饪技巧

1、调味料多少依个人口味,不必太严格。

2、主料换成腰果、蚕豆、什么的我想也是可以的,就是要先炸熟啊!

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