菜谱大全:

·配　　料:

豆腐干、贡菜 
香菇、白菜心 
盐、鸡精、醋、香油、酱油、芝麻酱、白糖

·特　　色：脆嫩爽滑，清爽可口。

·操　　作:

1、将贡菜切成寸段，香菇切条，豆腐干切条，坐锅点火倒入水，加少许盐，水开后将贡菜、香菇、豆腐干一起放入水中煮一分钟，捞出过凉，加入鸡精、醋、盐、姜蒜末、香油搅拌均匀即可； 

2、将白菜心洗净切成细丝，取一小碗，放入酱油、芝麻酱、白糖、盐、清水、蒜末拌匀浇在白菜上即成芝麻酱拌白菜心。