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喷香拌茄子

创建时间：2008-08-01
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喷香拌茄子怎么做才好吃？其实喷香拌茄子的做法非常简单，并不一定要看喷香拌茄子做法的视频菜才能学会，跟着喷香拌茄子的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

栏目：凉菜
做法：拌菜
口味：家常味
准备时间：15分钟
人数：2人份
难度：初级入门
烹饪时间：10分钟

主料：

茄子
500克

花生仁（
20克

调料：

盐
适量
鸡精
少许
蒜
适量
醋
适量
香油
少许
大葱
适量

喷香拌茄子的做法

将茄子洗净，去蒂，整个放入蒸锅中蒸至熟软

用手将茄子撕成细条

将用盐、鸡精、醋将茄子拌匀，葱末、蒜末放在茄条上，炒香花生仁辗碎放茄条上

喷香拌茄子

将2大匙香油烧热，浇在茄子上，盖盖焖3分钟左右，拌匀即可
喷香拌茄子

喷香拌茄子

茄子是好东东，但是吃多了容易“胀气”，配上香葱一起吃可以解决这个问题

为什么要烧热香油呢？

A：烧热的香油浇在蒜和葱上，会把葱蒜的香味炝出来，再这么一焖，香到无以复加

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喷香拌茄子相关评论

访客

22楼发言回复评论：喷香拌茄子 2010-08-26 19:04:31

用什么醋味道会更加呢????????????

我啊

21楼发言回复评论：喷香拌茄子 2010-08-03 09:30:25

看这很好吃；不知道做出来好吃不‘不放香油可以不；

访客

20楼发言回复评论：喷香拌茄子 2010-07-31 21:41:26

访客

19楼发言回复评论：喷香拌茄子 2010-07-29 19:42:09

刚做，不知道做出来好不好吃，期待！！！

访客

18楼发言回复评论：喷香拌茄子 2010-07-14 12:49:59

原帖:2009-11-08 11:20:10 访客1

不用花生仁行不？能买到吗？

2010-05-26 20:41:38 访客2

花生仁在粮食店里就应该会有，不放也可以，只是没有花生香味，但也可以放香油

做了很好吃

访客

17楼发言回复评论：喷香拌茄子 2010-05-26 20:41:38

原帖:2009-11-08 11:20:10 访客1

不用花生仁行不？能买到吗？

花生仁在粮食店里就应该会有，不放也可以，只是没有花生香味，但也可以放香油

访客

16楼发言回复评论：喷香拌茄子 2010-05-19 17:51:43

我的最爱

访客

15楼发言回复评论：喷香拌茄子 2010-05-12 19:46:55

茄子我的最爱...

访客

14楼发言回复评论：喷香拌茄子 2010-04-28 19:31:03

访客

13楼发言回复评论：喷香拌茄子 2010-04-13 21:30:11

哎...吃了这么多年的茄子,才知道自己不回吃

菜鸟

12楼发言回复评论：喷香拌茄子 2010-03-15 15:03:08

人家要是不吃大蒜怎么办？

访客

11楼发言回复评论：喷香拌茄子 2010-02-27 08:42:59

访客

10楼发言回复评论：喷香拌茄子 2009-11-08 11:20:10

不用花生仁行不？能买到吗？

访客

9楼发言回复评论：喷香拌茄子 2009-09-29 22:19:12

我也会做哦!

访客

8楼发言回复评论：喷香拌茄子 2009-09-24 14:36:39

工艺简单，营养美味。

菜不留名

7楼发言回复评论：喷香拌茄子 2009-09-17 18:06:54

学习中....为了过上好日子，一定要学会做菜这门手艺

访客

6楼发言回复评论：喷香拌茄子 2009-08-08 19:18:41

我老公最近吃的菜是茄子，呵呵，这下我可学到好东西啦！

疯子

5楼发言回复评论：喷香拌茄子 2009-06-22 14:18:27

很实用 , 更好吃.... 味道太好了.

访客

4楼发言回复评论：喷香拌茄子 2009-03-24 03:25:18

也可以不用盐，换成生抽。更鲜

阿MAY

3楼发言回复评论：喷香拌茄子 2009-01-06 00:25:39

这个我喜欢，而且易做，我明天就试试

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