西红柿炒鸡蛋的西式版本的做法简单是美食杰家常菜的做法菜谱里的常见菜，西红柿炒鸡蛋的西式版本口味属于家常味，做法属炒菜类，但怎么做西红柿炒鸡蛋的西式版本最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道西红柿炒鸡蛋的西式版本吧~~

按一份算，需要材料：

小土豆两个、大西红柿一个、绿青椒半个、鸡蛋一个、植物油一些、盐、胡椒、葱等调味料少许、好用的不粘锅一个

如图：

先把土豆切片蒸熟，待用.

把西红柿,青椒也切片.一点葱花.待用.

鸡蛋打散,放点盐,也可加一小点水.待用.

做法：

1、锅倒入油,烧热.放入西红柿和青椒大概炒炒,盐,胡椒等调味.

2、再放入土豆,摆好看点。

3、浇入鸡蛋液,火关小,再洒点儿葱花在上面,然后静待它慢慢凝固成饼。

4、用铲勺小心地将整张饼盛出,移入盘里.好,一份做完了!

Tip:

1、土豆因为是熟的,所以最后放,如果先放会粘锅.

2、除了土豆,西红柿,鸡蛋不变外,青椒也可用黄瓜,西葫芦,或西兰花等,总之是绿色的蔬菜代替.

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_639170910100gvdd.html

赶快试试吧，做一道属于你的西红柿炒鸡蛋的西式版本。