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微波炉蒸蛋

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飞雪无霜

菜谱:837 / 关注:0 / 粉丝:1121 2010-02-03 / 人看过
用料

微波炉蒸蛋的做法

原料:

鸡蛋一个60克、冷开水120克

调料:

料酒1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(2克)、蒸鱼豉油少许

做法:

1、鸡蛋一个打散在碗中

2、加入两倍的水搅拌

3、加入料酒

4、加入盐

微波炉蒸蛋

5、搅拌好,过滤到蒸蛋的容器中

6、过滤好的样子

7、盖子放在上面,不用压实。放微波炉里高火转两分钟即可

8、表面可以用几个胡萝卜装饰,也可以不用

微波炉蒸蛋

飞雪有话说:

1、如果你喜欢淡淡的酱油味道,可以在一开始的时候加入少许蒸鱼豉油

2、也可以蒸好后,加入少许调味

3、时间不用长,我用的是这种乐扣乐扣格拉斯的容器,和普通的钢化玻璃是不一样的,可以放微波炉也可以放烤箱,所以不用担心会破裂的问题(因为我有一次用普通的钢化玻璃结果把玻璃碗给爆了,惨痛的教训啊)。另外微波炉是900W的那种,所以两分钟刚好。你可以根据自己的容器和微波炉功率大小调节时间

4、如果容器没有盖子,可以找一个差不多大小的盖子,或者盖保鲜膜即可

微波炉蒸蛋微波炉蒸蛋

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2f8b040100gzfe.html

微波炉蒸蛋的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

微波炉蒸蛋的讨论

  • 大小孩微波炉蒸蛋的做法

    大小孩: 1个鸡蛋 松下 平板 微波炉 700W 两次90秒,间隔30秒,很嫩

  • 小馋猫微波炉蒸蛋的做法

    小馋猫: 用微波炉蒸蛋简直太方便了!以后可以经常吃了。

上传成果作品提问求解随意吐槽
  • 访客

    [随意吐槽]我也是用乐扣的盒子蒸的,结果盒子盖子打不开了,费了好大功夫打开了,开始盒子却毁了,盖不上了都,郁闷啊,我的乐扣盒子~~~~

    2012-08-05 10:05:23 来自美食杰回复
  • 访客

    [随意吐槽]爆掉了,吓死人了

    2012-07-21 09:28:04 来自美食杰回复
  • 访客

    [随意吐槽]水少了就会皱皱的

    2012-05-14 18:25:50 来自美食杰回复
  • 访客

    [随意吐槽]不错啊

    2012-03-04 08:39:04 来自美食杰回复
  • 访客

    [随意吐槽]不行,按你介绍的方法失败了!!

    2012-02-26 18:56:05 来自美食杰回复
  • 访客

    [随意吐槽]用微火蒸出来的效果就比较滑,不会皱皱的了。

    2011-01-15 11:43:49 来自美食杰回复

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