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美食杰家常菜 茶树菇烧排骨的做法
茶树菇烧排骨的制作材料：
主料：猪排骨(大排)500克辅料：柳松茸100克
调料：姜15克,大蒜（灼ぃ�15克,花椒2克,白砂糖2克,生抽15克,辣椒(红、尖、干)2克,料酒15克,煲仔酱50克
茶树菇烧排骨的做法：
1. 开水锅内放入排骨焯过；2. 油烧热将蒜姜炸香；
3. 加些花椒料和干辣椒；
4. 再放适量煲仔酱炒开；
5. 放焯过水的排骨翻炒。
6. 掺水烧开转小火水，加料酒和少许糖生抽调好味；
7. 约四十分钟，排骨基本熟后，放入茶树菇烧至熟。
