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美食杰家常菜的做法 可乐鸡块的做法

菜系及功效：家常菜谱 工艺：原炖

可乐鸡块的制作材料：

主料：鸡翅600克
调料：可乐350克,酱油60克,白砂糖15克,大葱20克

可乐鸡块的做法：

1. 将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利入味；
2. 油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入油中炸；
3. 适时翻动，待外皮泛黄之后，再倒入可乐及相关调料，小火炖烧；
4. 待可乐几近熬尽，即可出锅；
5. 洒少许葱花上桌。

可乐鸡块的制作要诀：

本品有油炸过程，需备花生油约500克。