豆腐螃蟹煲的做法简单是美食杰家常菜的做法菜谱里的常见菜，豆腐螃蟹煲口味属于，做法属类，但怎么做豆腐螃蟹煲最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道豆腐螃蟹煲吧~~

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 工艺：原炖

豆腐螃蟹煲的制作材料：

主料：螃蟹500克,豆腐(南)300克
辅料：小麦面粉15克
调料：大葱15克,姜10克,料酒15克,白砂糖2克,植物油30克

豆腐螃蟹煲的做法：

1. 蟹洗干净，掀去蟹盖，切成4块；
2. 切口处沾上面粉，放油锅里稍稍煎一下；
3. 豆腐切方块；
4. 葱姜洗净，分别切段、片待用；
5. 砂锅里倒少量水，放入蟹、豆腐、葱、姜、料酒，大火烧开后改小火炖半个小时；
6. 最后放盐，少许糖即可。

食物相克

螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
赶快试试吧，做一道属于你的豆腐螃蟹煲。