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清蒸鱼的做法

清蒸鱼

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菜谱:339 / 关注:33 / 粉丝:813 清蒸鱼的原文 / 2014-04-18 / 人看过

遵从医嘱,海鲜类高蛋白的要少吃了,尽量多吃些滋阴的食物,比如鱼什么的。去市场给自己弄了条鲈鱼回来,清蒸是最健康的做法了,一条一斤多,就是我午饭时候最美的享受了。另外,鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。

用料

清蒸鱼的做法

1.鲈鱼去鳞去内脏清洗干净,然后在背部辆边各划一刀深至将近1/2处

清蒸鱼DS.jpg

2.浇上啤酒、抹点盐腌制15分钟,葱洗净切细长丝待用

清蒸鱼jd.jpg

3.姜切丝,腌制好的鲈鱼肚子内塞入姜丝,鱼身摆上葱段,烧开水,入锅蒸8分钟左右

清蒸鱼Ke.jpg

4.取出,将汁倒掉,然后将葱也去除,淋上蒸鱼豉油,重新撒上葱段,将植物油烧热后浇上即可

清蒸鱼nC.jpg

清蒸鱼ZA.jpg

清蒸鱼lN.jpg

清蒸鱼Wx.jpg

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