富贵黄金卷的做法

材料：腐皮一张，紫菜2张，鱼滑3两，虾肉2两，黄瓜，红萝卜适量

做法：

1、鲜虾剥壳后挑去泥肠，剁碎后加上盐，糖，胡椒粉，少量香油，1匙生粉水，沿着同一个方向搅拌至起胶为止。

2、青瓜和红萝卜分别切两条比筷子粗点的长条形。

3、把腐皮摊开铺平，在上面放上两张做寿司用的紫菜，紫菜上面先铺一层鱼肉，再铺一层虾肉，最后放上切成长条的青瓜和红萝卜，然后把腐皮卷起来成一个圆柱形，在接口处用生粉水封口。

富贵黄金卷做法